FAQ

Biocure® donne aussi des réponses. Vous trouverez ci-dessous une liste exhaustive des questions fréquemment posées au sujet des vitamines et des suppléments de vitamines. Cliquez sur la question pour trouver la bonne réponse.

Questions sur l'alimentation saine

Questions sur les vitamines et les minéraux

Questions sur les suppléments de vitamines



Questions sur une alimentation saine

Comment puis-je savoir si je consomme suffisamment de vitamines?
Il est difficile de le savoir car sur de nombreux paquets la quantité de vitamines et de minéraux n’est pas mentionnée. C’est en général le cas sur les emballages des aliments enrichis en vitamines et minéraux. Pour faire simple, les personnes qui ont une alimentation équilibrée, riche en céréales ainsi qu’en fruits et légumes consomment en principe suffisamment de vitamines et de minéraux. Si vous avez des doutes, nous vous conseillons alors de consulter votre médecin. Il pourra vous signifier tout manque éventuel après une analyse sanguine et prendra ensuite les mesures nécessaires.
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Quand est-ce qu’une nourriture est 'saine et équilibrée'?
La pyramide alimentaire représente une alimentation équilibrée. Elle montre les différents types d'aliments que nous devons consommer afin d’avoir un régime alimentaire sain. La base de la pyramide alimentaire est l'élément essentiel. Elle porte toute la structure. Mais les autres niveaux sont également indispensables. Supprimez l'un d’eux et le triangle perd son harmonie.
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Pourquoi dois-je manger des fruits et légumes chaque jour?
Une alimentation riche en fruits et légumes forme une barrière protectrice contre de nombreux problèmes de santé. Il a été démontré que la vitamine C et l’acide folique, présents en abondance dans les fruits et légumes jouent un rôle important à ce niveau-là. Il est très probable que c’est la combinaison de différentes substances qui détermine cet effet protecteur. Les fruits et légumes recèlent non seulement beaucoup de vitamine C, mais également d'autres substances saines comme les fibres, le β-carotène, l’acide folique, la vitamine E et les flavonoïdes. Tout comme la vitamine C, ces antioxydants protègent l'organisme des radicaux libres.
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Qu’est-ce que les radicaux libres?
Un radical libre est une molécule comprenant un ou plusieurs électrons non consolidés. Ce qui la rend très réactive. Les radicaux libres se propagent dans l'organisme suite à différentes réactions d'oxydation. Comme par exemple quand l’énergie des aliments se libère. Ils jouent aussi un rôle important dans la défense de l'organisme contre les bactéries indésirables et les virus. Mais ils peuvent également être très nocifs. Ils accélèrent le vieillissement et favorisent les maladies cardio-vasculaires et peuvent également endommager le matériel génétique. Notre corps peut se défendre de deux manières contre l’influence négative des radicaux libres. Il peut fabriquer des enzymes qui s’attaquent aux radicaux libres. Mais nous pouvons aussi absorber des antioxydants dans notre alimentation. Comme les vitamines C et E et le β-carotène, mais aussi des composants riches en minéraux comme le zinc et le sélénium ou des flavonoïdes (présents dans le vin et les fruits par exemple). Toute personne qui vit de façon saine avec une alimentation équilibrée et suffisamment de repos, qui ne fume pas et ne s’expose pas trop au soleil, est capable de trouver l’équilibre entre les radicaux libres. Et peut ainsi maintenir les mécanismes de défense naturelle sans avoir recours à un supplément d’antioxydants.
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Qu’est-ce que les antioxydants?
Un antioxydant ralentit l’oxydation. Pour donner un exemple, l'oxydation c’est le phénomène qui survient après un certain temps lorsqu’une pomme coupée devient brunâtre suite à la réaction de l’oxygène présent dans l’air. Lors de l’oxydation, des oxydants ou radicaux libres apparaissent et endommagent la pomme. Supposons maintenant que nous arrosons la pomme coupée de jus de citron. La pomme garde toute sa couleur. C’est grâce à la vitamine C présente dans le jus de citron. La vitamine C est un antioxydant capable de désactiver les radicaux libres.
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Questions sur les vitamines et les minéraux

Pourquoi les vitamines s’appellent-elles 'vitamine'?
C’est le biochimiste polono-américain Casimir Funk qui inventa en 1911 le terme 'vitamine'. Il fit cela après avoir découvert que les aliments comprenaient des facteurs essentiels pour conserver une bonne santé. Vitamine est la contraction du nom latin ' vita' (= la vie) et d’amine (= liaisons de composés azotés). C'est seulement plus tard qu’on apprendra que toutes les vitamines ne contiennent pas d’azote.
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Les vitamines sont-elles des médicaments?
Pas du tout, mais ce sont bel et bien des substances essentielles pour notre corps. Dans des cas exceptionnels, les médecins peuvent utiliser des vitamines comme traitement médical. Mais ceci est plutôt l'exception que la règle.
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Les médicaments ont-ils une influence sur le fonctionnement des vitamines?
C'est souvent le cas. Les personnes qui consomment régulièrement des médicaments sont souvent confrontées à un déséquilibre en vitamines. La prise de médicaments perturbe la transformation, l'absorption et la dispersion des vitamines dans l’organisme. Consultez votre médecin pour plus d'informations sur ce sujet.
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Le β-carotène est-il aussi une vitamine?
Le β -carotène est la principale provitamine. Les provitamines sont des substances que le corps transforme lui-même en vitamines. Le β-carotène est converti en vitamine A. C’est pourquoi on l’appelle aussi parfois provitamine A. Le β-carotène est responsable de la couleur orange de l’orange et des couleurs jaunes de certains fruits et légumes. Autre provitamine importante: la provitamine D. Elle est produite par l’exposition de la peau aux rayons du soleil qui la transforme en vitamine D.
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Quelle est la différence entre les vitamines et les minéraux?
Les vitamines et les minéraux ont beaucoup de points communs. Ils sont tous deux essentiels pour de nombreux processus se produisant dans notre corps. La différence entre les deux est en fait purement chimique. Les vitamines sont organiques et proviennent du monde vivant. Tandis que les minéraux sont inorganiques et proviennent de la nature morte.
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Quelle est la différence entre les minéraux et les oligo-éléments?
Certains minéraux ne sont nécessaires qu'en très petites quantités. Ces petites quantités, nous les appelons oligos. Ce sont des minéraux tels que le fer, l'iode, le zinc, le cuivre, le chrome, le sélénium, le manganèse et le molybdène.
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Questions sur les suppléments de vitamines

Les suppléments de vitamines peuvent-ils remplacer de vrais aliments?
Uniquement dans des cas très exceptionnels. Car les suppléments vitaminés ne contiennent pas toutes les substances nécessaires à notre alimentation quotidienne  comme les fibres et divers autres éléments.
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Quel est le meilleur moment pour prendre mes vitamines?
Comme en général il y a de la graisse dans les repas, il est habituellement préférable de prendre ses vitamines en mangeant. Les substances parviennent ainsi plus rapidement là où elles doivent aller. Lisez quand même d’abord la notice ou suivez les instructions données par votre pharmacien.
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Je me sens un peu déprimé. Un supplément de vitamines peut-il m'aider?
Les vitamines B peuvent être un stimulant en cas d'humeur dépressive passagère. Ils sont en outre un complément amlimentaire. 
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Peut-on devenir accro aux vitamines?
Pas du tout. Gardez à l'esprit que certaines vitamines (surtout les vitamines A, D et B6) peuvent être toxiques, mais uniquement à des doses élevées. Si vous suivez attentivement la notice, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
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L’effet des vitamines se réduit-il si on prolonge leur conservation?
Si vous conservez correctement les vitamines, celles-ci peuvent être utilisées sans problème jusqu'à leur date d'expiration. Ne les entreposez jamais dans un endroit humide. Et donc sûrement pas dans l'armoire à pharmacie de la salle de bains ou dans le réfrigérateur. Choisissez un endroit frais, sombre et sec, comme une armoire de cuisine ou une table de chevet.
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Existe-t-il des règles spécifiques pour la composition des suppléments de vitamines?
Certainement. Les suppléments de vitamines sont des compléments alimentaires. Ce qui implique que leur composition doit être conforme à la législation. A côté des vitamines, des minéraux et autres substances bioactives, les suppléments vitaminés recèlent aussi des additifs tels qu’un liant, l’amidon, un stabilisateur, le lactose, du sucre et des colorants dans les capsules.
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Les suppléments de vitamines peuvent-ils contenir plus que les apports journaliers recommandés?
Oui, mais il existe des limites précises pour chaque vitamine et minéral. Les notices doivent toujours mentionner le pourcentage des apports journaliers recommandés présents dans le supplément.
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Dois-je consulter mon médecin si je veux prendre des suppléments de vitamines?
Ce n'est pas nécessaire. Une visite préliminaire chez le médecin est cependant recommandée en cas de symptômes de carence possible en vitamines, de grossesse, de consommation de médicaments ou pour les maux chroniques comme les maladies cardio-vasculaires et le cancer.
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